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Vino tinto de la bodega Binigrau, bajo la denominación V.T. Mallorca. Tras la vendimia y la fermentación, se cría en barrica de roble francés de grano fino durante 14 meses.
Amarillo dorado, limpio y brillante.
Aromas de tostados y torrefactos combinados con vainilla y frutas exóticas.
Entrada sedosa y equilibrada. De paso cítrico y final complejo de flores.
Pescados grasos, cerdo, pollo, verduras. Servicio entre 3ºC-8ºC.