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Color rosa salmón pálido.
Aroma fresco, goloso y balsámico, donde predomina la frambuesa, fresas, regaliz y violetas sobre un fondo mentolado.
En boca muestra un perfecto equilibrio entre frescor, acidez y cremosidad.
pescados en salazón, arroces, menestras, parrilladas de verduras, sushi.