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Vino blanco de la Bodega Vi Rei con D.O. Vi de la terra de Mallorca
MOLLUSCA ROSAT VI REI 2022
Vino rosado de la bodega Vi Rei, bajo la D.O. V.T. Mallorca. Fermentación en barricas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Ficha técnica
Nota de cata
Color rojo pálido con tonos anaranjados.
Es un vino muy aromático con aromas primarios frutales (fresa, frutos rojos, mora y brevas) y florales (rosa y flor de almendro). Tiene aromas secundarios lácticos (levadura).
En boca es un vino equilibrado y estructurado, con mucha frescura a la entrada en boca. Tiene un final largo y persistente con una retronasal donde se pueden percibir fresas maduras, frambuesa y un matiz mineral/salino.
Maridaje
Vino recomendable para maridar con arroces, mariscos, pescados.
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Vino blanco de la bodega Vi Rei, bajo la D.O.V.T. Mallorca. Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Pequeña crianza sobre lías antes de su embotellado.