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Vino blanco de la bodega Vi Rei, bajo la D.O.V.T. Mallorca. Edición limitada. Fermentado en barricas de roble amreicano.
VI REI TINTO 2021
Vino tinto de la bodega Vi Rei, bajo la D.O. V.T. Mallorca. Vendimia seleccionada durante la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre.Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Ficha técnica
Nota de cata
Encontramos un rojo picota con reflejos teja, profundo y brillante.
Empieza predominando la fruta roja computada y evoluciona hacia notas mentoladas, espaciadas y torrefactas (cacao, manteca). Termina con un ligero aroma mineral característico de este viñedo junto al mar.
Se presenta como un vino sedoso, voluminoso, de acidez punzante pero refrescante. Tiene un largo final.
Maridaje
Carne roja, jamón serrano, quesos curados, guisos.
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