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Vino blanco de la bodega Bhilar, bajo la D.O Rioja. Despalillado y selección en bodega. El vino permanece en contacto con las pieles durante un tiempo para extraer color, finos taninos y potencia aromática. Fermentación con levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino es prensado y pasa a barricas de 500 litros de roble francés. Trabajo sobre lías durante los primeros 6 meses haciendo battonages