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Viña Pomal Centenario Reserva 2017
Vino tinto de Bodegas Bilbaínas acogido a la denominación de origen La Rioja. Tras el despalillado, tiene lugar una maceración bastante larga. Fermentación a temperatura controlada y clarificación. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas y usadas de roble americano.
Ficha técnica
Nota de cata
Picota intenso de ribetes rubí. Capa media alta.
Violetas y frutos rojos mezclados con vainilla y especias.
Equilibrado y sutil. Frutal y especiado. Final largo.
Maridaje
Platos que contienen verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul. Servicio entre 14ºC-18ºC.