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Vino tinto de Bodegas Mauro con D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés Allier y Nevers, y de roble americano, de diferentes tostados.
Color rojo picota y ribetes violáceos
En nariz es muy complejo, intenso y profundo, con notas afrutadas (cerezas, moras, fresas), especias y toques herbáceos.
En boca es equilibrado, con taninos finos y elegantes. Muy fresco y sútil.
Quesos curados, Hamburguesas, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Embutidos