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Protos Crianza 2019

Cantidad
18,50 €
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Vino tinto de la bodega Protos, bajo la D. O. Ribera del Duero. El Protos Crianza se ha elaborado con un coupage de diferentes parcelas de Tempranillo para lograr una una expresión más real y compleja. Los viñedos tienen una edad media de unos 35 años. La crianza de 14 meses se ha realizado en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas por partes iguales. Una vez finalizada la crianza oxidativa, reposa otros 14 meses más en botella.

Ficha técnica

Añada
2019
Bodega
BODEGAS PROTOS
Crianza (meses)
28
D.O.
Ribera del Duero
Ecológico
No
Graduación
14.5% vol.
País
ESPAÑA
Región
Castilla y León
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Tempranillo

Nota de cata

Vista

Rojo picota con destellos morados que indican juventud.

Nariz

Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados.

Boca

Envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.



Maridaje

Vegetales y carnes asadas, carpaccio, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos al ajillo. Servicio a 15ºC-16ºC.

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Vino tinto de la bodega Protos, bajo la D. O. Ribera del Duero. El Protos Roble se ha elaborado a partir de un cupaje de distintas parcelas de Tempranillo de unos 25 años, con la finalidad de ofrecer la máxima expresión del terruño. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kilógramos. Una vez la fermentación termina, el vino reposa durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de otros 6 meses de botella.
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Vino tinto de la bodega Protos, bajo la D. O. Ribera del Duero. El Protos Reserva se a elaborado a partir de unos viñedos tienen una edad media de unos 35 años. La crianza de 18 meses se ha realizado en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas por partes iguales. Una vez finalizada la crianza oxidativa, reposa otros 24 meses más en botella.