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Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2023
Vino blanco de la bodega Palacio de Bornos, bajo la D. O. Rueda. Se selecciona la uva y se realiza una maceración pelicular en frío antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable.
Ficha técnica
Nota de cata
Amarillo pálido brillante.
Aromas varietales intensos. Complejo, con notas de fruta tropical y toques herbáceos y minerales.
Potente y elegante, bien equilibrado y de buena acidez. Paso en boca sabroso, fresco y persistente.
Maridaje
Toda clase de pescado y marisco, sopas frías, paté, foie y quesos semicurados. Servicio entrr 4ºC-8ºC.