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Vino tinto de Bodegas Rodero con D.O. Ribera del Duero con 21 meses de crianza en barricas de roble francés y, al menos, 24 meses más de afinamiento en botella.
Color rubí de caba alta con matices rosáceos en un medio perfectamente limpio y brillante.
Destacan los aromas varietales en primera instancia, bien acompañados por un torrefacto suave con un toque final de regaliz.
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene en retronasal despues de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectemente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Quesos semicurados, carnes rojas con salsa o a la parrilla, verduras y cocidos. Temperatura de servicio entre 14ºC-16ºC.