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Vino blanco de la bodega Castell Miquel, amparado por la DOVT Mallorca.
Rojo cereza con bordes granate.
Nariz intensa de fruta roja y negra muy madura, con un fondo tostado.
Tras la fruta se esconde un toque de pimienta y regaliz matizados por las notas tostadas de la barrica.
Cochinillo, cordero, legumbres y embutidos. Servicio entre 13ºC-18ºC.