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Stairway to Heaven Rosado Classic 2023
Vino rosado de la bodega Castell Miquel, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas. Tras la selección y vendimia manual, se enfía la uva y pasa por mesa de selección antes de la maceración en frío. Se prensa y fermenta en depósito de acero inoxidable, donde pasará 2 meses con sus lías.
Ficha técnica
Nota de cata
Rosa frambuesa, limpio y brillante.
Goloso, de intensidad media. Frutas rojas y notas ligeramente florales.
Entrada fresca y suave. Frutos rojos maduros.
Maridaje
Ensaladas, arroces, platos orientales y carnes finas. Servicio entre 4ºC-8ºC.