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Stairway to Heaven Cuvée 2016
Vino tinto de la bodega Castell Miquel, bajo la denominación V.T. Mallorca. Tras una selección en el viñedo, la vendimia se realiza de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, se cría en barricas de roble francés durante 12 meses y aguarda en botella durante al menos 12 meses más antes de salir al mercado.
Ficha técnica
Nota de cata
Rojo picota de ribete granate.
Aromas de intensidad media de frutos rojos y negros muy maduros.
Entrada facil y aterciopelada. Mermelada de moras y ciruelas.
Maridaje
Quesos semicurados, carnes rojas y cochinillo. Servicio entre 14ºC-18ºC.