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Vino blanco de la Bodega Domaine Louis Michel & Fils con D.O. Borgoña. Vinificación y maduracióin en depósitos de acero inoxidable, durante al menos 8 meses.
Notas marinas junto con aromas de almendra tostada, limón confitado y manzana.
Revela una mezcla de sabores y fruta confitada madura. En paladar es brioso y totalmente puro.
Entrantes, quesos, queso curado, pescado, crustáceos.