Viña Sastre Crianza 2019

Cantidad
20,40 €

Vino tinto de la bodega Viña Sastre acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Para la elaboración de Pago de Santa Cruz se han utilizado viñedos de Pagos de Las Navas, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Carranaguix y Las Tenadas. Están situados a unos 800 metros de altitud. Los viñedos tienen unos 60 años. Vendimia manual en pequeñas cajas para proteger al máximo la uva y evitar fermentaciones prematuras. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Ficha técnica

Añada
2019
Bodega
HERMANOS SASTRE
Crianza (meses)
14
D.O.
Ribera del Duero
Ecológico
No
Graduación
15% vol.
País
ESPAÑA
Región
Castilla y León
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Tempranillo

Nota de cata

Vista

Color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.

Nariz

Muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).

Boca

Suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.



Maridaje

Caza mayor, cordero asado, quesos curados. Servir a 16ºC.

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