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Vino tinto de la bodega Viña Sastre acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Para la elaboración de Pago de Santa Cruz se han utilizado viñedos de Pagos de Las Navas, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Carranaguix y Las Tenadas. Están situados a unos 800 metros de altitud. Los viñedos tienen unos 60 años. Vendimia manual en pequeñas cajas para proteger al máximo la uva y evitar fermentaciones prematuras. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
