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Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. V. T. Mallorca. Después de la fermentación del mosto en tanques de acero inoxidable, enveje en barricas de roble americano y francés durante diez meses.
Rojo intenso con reflejos violáceos y lágrima persistente.
Aromas a frutas rojas silvestres, matices balsámicos y torrefactos. Recuerdos a notas de cacao y frutos secos.
Equilibrado y fresco. Evolución en boca donde se aprecian las notas afrutadas y balsámicas. Bien estructurado y carnoso con un final de boca donde destaca por las sensaciones especiadas, tostadas y recuerdos a regaliz.
Perfecto para acompañar quesos semicurados y curados, embutidos, carnes blancas y rojas. Servicio entre 12ºC a 16ºC.