Son Caules Negre 2018

Cantidad
11,50 €

Vino tinto de la bodega Miquel Gelabert bajo el V. T. Pla i Llevant. Tras la vendimia manual, fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente se envejece en botella durante otros 12 meses.

Ficha técnica

País
ESPAÑA
Región
Manacor
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Callet, Manto Negro, Tempranillo, Syrah, Fogoneu
Añada
2018
Bodega
MIQUEL GELABERT
Crianza (meses)
24
D.O.
Pla i Llevant
Ecológico
No
Graduación
13% vol.

Nota de cata

Vista

Rojo cereza con reflejos rubí.

Nariz

Aromas de intensidad media-alta con recuerdos a frutos rojos, sobre fondo de madera de calidad que aporta aromas de vainilla y tostados.

Boca

Seco, gustoso y amplio; su paso por boca resulta equilibrado, redondo, con buena acidez y con un final largo y aromático.



Maridaje

Arroces de carne, estofados, embutidos y carnes rojas a la parrilla. Servicio entre 14ºC y 18ºC.

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