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Vino blanco de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Es el primer Moscatel seco que se comercializó en España. Tras una selección previa en el viñedo, se vendimia a mano en cajas pequeñas y se refrigera la uva para conservar todos los aromas. Posteriormente, la uva pasa por una mesa de selección manual. Después del estrujado con raspón, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.