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Vino blanco de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º a 20ºC. La producción total es de 8000 botellas.
Aspecto limpio de color rubí brillante.
Marcado carácter varietal, con esencias de violetas, olivas negras y naranjas.
Voluminoso extracto dulce y fruta cremosa, ensamblado en una sólida estructura de taninos. Larga y persistente fruta y un fino toque ahumado al final.
Platos grasos y complejos. Quesos curados. Servicio entre 12ºC y 18ºC.