-
Tienda de vinos
add remove Bodegas add removeDenominaciones de Mallorca add remove
- Blog & Eventos
Son Prim Merlot 2021
Vino tinto de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20º a 29ºC. Maceración de 21 días y fermentación maloláctica de nuevo en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro. Gran vino con gran potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
Nota de cata
Aspecto limpio de color rubí brillante.
Marcado carácter varietal, con esencias de violetas, olivas negras y naranjas.
Voluminoso extracto dulce y fruta cremosa, ensamblado en una sólida estructura de taninos. Larga y persistente fruta y un fino toque ahumado al final.
Maridaje
Platos grasos y complejos. Quesos curados. Servicio entre 12ºC y 18ºC.