Son Prim Cup 2021

Cantidad
19,30 €

Vino tinto de la bodega Son Prim, acogido a la Denominación de Origen V. T. Mallorca. Copa recibe su nombre por ser una mezcla de variedades tintas. La vendimia se realiza manualmente y en pequeñas cajas. La uva se selecciona cuidadosamente en el viñedo y en la bodega. Tras macerar durante 21 días, fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después se deja reposar durante 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano. La fermentación maloláctica también se realiza en acero inoxidable. Este vino se pone a la venta con un mínimo de 6 meses en botella.

Ficha técnica

Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Añada
2021
Bodega
SON PRIM
Crianza (meses)
12
D.O.
V.T. Mallorca
Ecológico
No
Graduación
14.5% vol.
País
ESPAÑA
Región
Sencelles
Selección
No

Nota de cata

Vista

Aspecto limpio de color violáceo con reflejos rosados.

Nariz

Aromas frutales, frutos secos, vainilla, regaliz, junto con notas tostadas.

Boca

Predominancia de los frutos rojos, flores, chocolate y vainilla. Vino complejo que consigue el perfecto equilibrio entra una acidez refrescante y unos taninos absorbentes. Final persistente que recuerda al zumo de frutas.



Maridaje

Estofados, carne de caza, carne blanca con salsa. Servir entre 14ºC y 16ºC

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