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Vino blanco de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º a 20ºC. La producción total es de 8000 botellas.
Aspecto limpio y brillante. Color amarillo pajizo.
Nariz muy grata y actractiva, donde prevalecen las peras y el melocotón, junto con especias y frutos secos como las nueces y avellanas. Aparecen sútilmente notas de coco y mantequilla que provienen de la barrica.
Untuoso, envolvente y fresco. Los taninos jóvenes del roble le otorgan persistencia y calidad.
Arroces y pescados grasos. Quesos suaves y embutidos blancos.