Illenc 2021

Cantidad
27,39 €

Vino tinto de la bodega Toni Gelabert, bajo la D. O. Pla i Llevant. Se selecciona la uva en el viñedo antes de la vendimia manual. Fermentación y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tostado suave y grano fino.

Ficha técnica

Crianza (meses)
12
D.O.
Pla i Llevant
Ecológico
No
Graduación
13% vol.
País
ESPAÑA
Región
Manacor
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Callet, Cabernet Sauvignon
Añada
2021
Bodega
TONI GELABERT

Nota de cata

Vista

Rojo granate, con ribete violáceo, de capa media. Limpio y muy brillante.

Nariz

Fase olfativa de gran intensidad y complejidad, con predominio de notas terciarias y elegantes notas reductivas. Buen fondo frutal, donde destacan aromas de moras y zarzamoras, junto a recuerdos de regaliz y finas maderas. Muy complejo y de extrema personalidad.

Boca

Ataque en boca amable y sabroso, que da lugar a un paso de gran equilibrio, donde la elegancia y la finura se imponen a la potencia. Vino muy gastronómico.



Maridaje

Vino muy gastronómico, tanto para acompañar carnes como pescados grasos o verduras. Servicio entre 12ºC y 16ºC.

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