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Pinot Noir Toni Gelabert 2022

Cantidad
31,10 €

Vino tinto de la bodega Toni Gelabert, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección de uva en el viñedo, se vendimia de forma manual. Realiza la fermentación de forma espontánea en barricas de roble francés y una posterior crianza de 12 meses en las mismas. Se recomienda airear antes de servir.

Ficha técnica

Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Pinot Noir
Añada
2022
Bodega
TONI GELABERT
Crianza (meses)
12
D.O.
Pla i Llevant
Ecológico
No
Graduación
13% vol.
País
ESPAÑA
Región
Manacor
Selección
No

Nota de cata

Vista

Rojo cereza cubierto con ribetes rubí, de capa media. Limpio y muy brillante.

Nariz

Extrema complejidad y finura, donde destacan notas minerales, junto a recuerdos de bayas rojas frescas (grosella, frambuesa, fresas silvestres). Notas especiadas y balsámicas, junto a finos recuerdos de humo, hojarasca y cedro.

Boca

Ataque en boca fresco y franco, que da lugar a un paso sedoso, de suaves taninos fundidos y enorme delicadeza. Buen equilibrio, donde destaca la elegancia sobre la potencia, como corresponde a esta variedad.



Maridaje

Ideal con platos de caza de pluma elaborados. Servicio entre 14ºC y 18ºC.

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