Alguna vez habrás escuchado este término. Si quieres saber de qué se trata quédate a leer este blog.

Lo primero que tienes que saber es que todos los vinos evolucionan dentro de la botella y tienen un tiempo de duración. Hay algunos que evolucionan más rápido que los otros. ¿de qué depende esto? De si el vino pasó o no por barricas de madera y cuánto tiempo estuvo allí añejándose.

 Los vinos que podemos guardar son solo aquellos que digan en la etiqueta como crianza o de reserva. Si el vino no pasó por barricas de madera, entonces no es un vino de guarda. Son llamados vinos jóvenes y estos tienden a dañarse mucho más rápido que los vinos que han pasado por madera. Duran en botella de 3 a 5 años. En cambio, los vinos de guarda pueden durarte 10, 15 o 20 años dependiendo del vnio y el tiempo deberás contarlo desde la fecha que aparece en la etiqueta o el día en que lo compraste.