Se acerca el 14 de febrero, día de San Valentín, y como buen enamorad@ has llegado aquí buscando los mejores vinos para sorprender a tu pareja en el día de los enamorados.

Pero al igual que sucede en el amor, en el mundo del vino no hay reglas exactas; ningún vino es igual a otro, y por eso, debemos plantearnos diferentes escenarios para acertar con la botella perfecta.

Porque celebrar el amor con vino siempre es una buena opción, y San Valentín es el momento perfecto para brindar por los momentos compartidos y los planes en pareja. Despierta los sentidos y las emociones en el día más romántico del año disfrutando de un buen vino al lado de la persona más especial.

En este artículo encontrarás 10 vinos recomendados para celebrar San Valentín.

Si has decidido reservar en un restaurante para celebrar el día de los enamorados junto a tu pareja, deberás escoger un vino que maride bien para cada plato, escapando de la clásica fórmula de: “el vino blanco para los pescados y el vino tinto para la carne”.

En Vinos con Carácter, te traemos unas cuantas sugerencias enológicas para brindar por el amor: vinos blancos, rosados, tintos y espumosos. Sabemos que no existe un vino para cada plato ni un maridaje perfecto, pero sí te recomendamos combinaciones que nos han encantado.

Uno de nuestros entrantes favoritos son las almejas a la marinera, auténtica delicia de la cocina gallega además de una opción muy saludable. Para esta primera toma de contacto, nos decantamos por Granbazán verde,  un vino blanco gallego elaborado con las variedades Albariño. Un vino con carácter genuino, con mucha personalidad, intensidad y exotismo.

El tartar de atún rojo reúne todos los requisitos para considerarse un plato apropiado para una ocasión especial, como lo es el día de los enamorados. Es un plato muy vistoso y con un potente sabor, para el cual recomendamos nuestro vino rosado 971 y Son prim roset, vinos mallorquines y frescos.

El wok de verduras es uno de los platos con más éxito de los últimos tiempos, muy tradicional de la gastronomía oriental y perfecto para comer de forma saludable. Para los enamorad@s que recurran a una cena sencilla, ligera y resultona, el wok de verduras acompañado un rioja que no defraudá, en este caso insolente o baigorri serian dos grandes opciones. Vinos tinto que combinan las variedades Tempranillo y Graciano.

El solomillo es una de las piezas más recurridas por los amantes de la carne. Es una carne magra, tierna y sabrosa. Un acierto seguro si estás pensando en darte un buen homenaje junto a tu pareja en la cena de San Valentín.

Para maridar con este delicioso plato, hemos escogido un vino tinto ribera, nabal Crianza y un clásico de Castilla, el reconocido Mauro.

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