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Rotwein aus dem Weinkeller Pago de Carraovejas unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Doppelte Traubenselektion. Diese werden nicht gequetscht, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Most gärt auf der eigener Hefe. Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, während 12 Monaten.