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Vino tinto de la bodega Pago de Carraovejas acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Doble selección de uvas. No se estrujan para preservar la frescura y pureza de los sabores. El mosto fermenta sobre sus propias lías. Maduración en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.