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Tipos de Vino
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Availability: 6 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Toni Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung Pla i Llevant. Manuelle, selektive Weinlese. Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um so viel Frucht wie möglich zu gewinnen. Keine malolaktische Gärung um die Fruchtaromen und die Säure zu bewahren.
Availability: 30 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Mesquida Mora unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Weinlese. Kaltmazeration. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt gegärt. Nach der Coupage verbringt der Wein 4 Monaten auf der Hefe. Abfüllung ohne Sulfite hinzuzufügen. Biodynamischer Weinbau.
Availability: 54 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Alkoholische Gärung im Edelstahltank, bei kontrollierter Temperatur. Danach malolaktische Gärung in Barriques. Alterung 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Availability: 492 In Stock
Rotwein vom Weingut Bruma desl Estrecho, unter der D.O.P. Jumilla. Manuell, durchgeführt Mitte September 2019. Vinifikation im Betontank für 7 Monate.
Availability: 12 In Stock
Rotwein vom Weingut Bruma desl Estrecho, unter der D.O.P. Jumilla. Ernte: Manuell, in Kisten zu 10 kg. September 2019Weinbereitung: Gärung in einem 5.000-l-Eichenholzbottich mit einer Mazeration von 12 Tagen, dann wird er gepresst und verbleibt in diesem Bottich für 10 Monate.
Availability: 30 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller José L. Ferrer unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Binissalem. Hergestllt von der einheimischer Traubensorte Moll, aus der Finca Sa Quarterada. Die Trauben werden im Kühlraum auf 0ºC gekühlt. Mazeration it der Schale in der pneumatischer Presse, während 12 Stunden, um die Extraktion der Aromakomponenten zu begünstigen. Statische Entschleimung und Beginn der alkoholischer Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks.
Availability: 7 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Es Fangar unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Ökologischer Weinberg. Manuelle Weinlese. Die Traube wird erst gekühlt und dann abgebeert und schonungsvoll gepresst. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird während 8 Monaten in 225 und 500 Liter Barriques gealtert.
Availability: 18 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Finca Villacreces unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Handlese in kleinen 15 kg Kisten. Doppelte Traubenselektion. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. 12-monatiger Ausbau in 3 Jahre alten französischen Eichenfässern.
Availability: 10 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach einer sorgfälltiger selektion der Traube auf dem Weinberg, wird diese im Edelstahltank gegärt. Danach 18 Monate im französischem Eichenfass und 18 Monate in der Flasche gealtert.
Availability: 161 In Stock
Weißwein vom Weingut Mortitx, unter dem Namen V. T. Mallorca. Nach der Traubenselektion im Weinberg werden die Trauben geerntet und bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren, in denen sie 4 Monate reifen..
Availability: 59 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Es Fangar unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Ökologischer Weinberg. Manuelle Ernte. Die Traube wird erst gekühlt und dann abgebeert. 24 Stunden Mazeration mit der Haut, um Farbe zu gewinnen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Zuletzt wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Availability: 6 In Stock
Rotwein von Bodega Nanclares und Prieto mit D.O. Rias Baixas. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein, der ausschließlich aus der Caíño-Traube hergestellt wird, wobei traditionelle Methoden angewandt werden, die uns in die Vergangenheit zurückversetzen.