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Weisswein aus dem Weinkeller Es Fangar unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Ökologischer Weinberg. Die Trauben werden erst gekühlt, dann abgebeert und schonend gepresst. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Jede Rebsorte wird getrennt verarbeitet. Der Chardonnay altert 4 Monaten in Eichenfässern un ruht dann auf der Hefe in Edelsathltanks. Die Coupage erfolgt als letztes.