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Son Prim Merlot 2021
Rotwein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20º bis 29ºC. Mazeration von 21 Tage und malolaktische Gärung wieder in Edelstahltanks. Alterung von 12 Monaten in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern. Grossartiger Wein mit grossem Lagerpotential.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Sauber und glänzend. Rubinrote Farbe.
Sortentypische Aromen wie Veilchen, schwarze Oliven und Orangen.
Voluminös, süsslich und mit cremiger Frucht. Solide Tanninen. Die Fruchtaromen sind langanhaltent und nachhaltig, mit leichter rauchiger Note.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu üppigen und komplexen Gerichten oder gereiftem Käse. Serviert bei 12º bis 18ºC.