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Finca Biniagual Negre 2020

Cantidad
13,60 €

Rotwein aus dem Weinkeller Binigual unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Binissalem. Ernte in kleinen 12 Kg. Kisten. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierterTemperatur. Die Mazeration dauert zwischen 20 und 25 Tage. Die malolaktische Gärung findet in Zement- und Edelstahltanks, sowie in Barriques statt. Alterung von 15 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern. 70% der Fässer sind neu, der Rest zum 2.Mal in gebrauch.

Ficha técnica

País
ESPAÑA
Región
Binissalem
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon
Añada
2020
Bodega
BINIAGUAL
Crianza (meses)
15
D.O.
Binissalem
Ecológico
No
Graduación
14.5% vol.

Nota de cata

Vista

Color rojo picota de capa media alta.

Nariz

Intensos aromas de arándanos y cereza negra. Sutil toque de regaliz, romero y tomillo.

Boca

Taninos marcados que indican su larga vida y frescor. Retrogusto de nueces tostadas y regaliz. Voluminoso y persistente.



Maridaje

Platos intensos, embutidos y parrilla. Servicio entre 12ºC-16ºC.

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