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Vino tinto de la bodega Binigrau, bajo la denominación V.T. Mallorca. Tras la vendimia, fermenta a temperatura controlada y se cría durante 16 meses en barricas de roble francés de primer año.
Amarillo pálido de ribete verdoso.
Notas intensas de frutos secos y frutas tropicales.
Entrada golosa. Acidez equilibrada.
Pescados a la parrilla, pescados azules y carnes blancas. Servicio entre 3ºC-8ºC.