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Vino Rosado de la bpdega Encomienda Cervera, bajo la D.O. V.T. Castilla.
Paja pálido con irisaciones verdosas.
Melocotón maduro, avellana, coco, vainilla, yogur de piña...Extraordinario.
Bestial en boca. Muy untuoso, crema pura, poderoso, fresco y cálido a la vez... Exquisito
Debido a su ligereza y frescura el Sauvignon blanc es una excelente opción, especialmente si se acompaña de aperitivos a base de pescados y mariscos, aceitunas u otros ingredientes ácidos y frescos.Frutos del mar elaborados a la plancha o al vapor con salsas ligeras son ideales para este vino ácido y fresco, por ejemplo un Salmón al vapor con salsa de cítricos. Un Ceviche se experimenta de forma exquisita acompañado de este Sauvignon blanc fresco.