Disponibilidad: 126 En stock
Vino tinto de bodegas Hispano Suizas, bajo la D. O. Utiel-Requena. La Pinot Noir es una de las variedades más finas y elegantes dentro del panorama internacional vitivinícola. Oriunda de la Borgoña (Francia) se adapta fantásticamente en Utiel-Requena, donde la bodega posee a día de hoy la única finca de Pinot Noir. Los racimos son compactos y pequeños con bayas de color negras, violáceas. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a la bodega. Una vez finalizado el proceso de vinificación, el vino se deja reposar un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.