Valserrano Blanco Gran Reserva 2017

Cantidad
32,50 €

Vino blanco de la bodega Valserrano, bajo la D. O. La Rioja. Las uvas blancas de las variedades “Viura” y “Malvasia” con las que se elabora este vino, proceden de las zonas más altas y pobres de antiguos viñedos, donde la aireación e insolación a que están expuestas estas cepas, hace que produzcan sus mejores frutos. Fermentado en barricas nuevas de roble Allier de “grano fino” y después criado sobre lías en esas mismas barricas durante 18,5 meses.

Ficha técnica

Añada
2017
Bodega
BODEGAS LA MARQUESA
Crianza (meses)
18
D.O.
Rioja
Ecológico
No
Graduación
14% vol.
País
ESPAÑA
Región
Rioja
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Viura, Malvasía

Nota de cata

Vista

Amarillo “oro viejo” con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Nariz

Matices intensos y complejos de su crianza en barricas de roble fino, con fondos a trufa blanca. Al mover la copa, recuerdos a cacao blanco, incluso jengibre, acompañados con notas de crema pastelera tostada.

Boca

Fresco y salino, muy mineral. Elegante y untuoso en el paso de boca con sensaciones minerales y cremosas. Largo en retronasal con recuerdos a frutos secos y avellanas. Ganará en complejidad a medida que pase tiempo en botella.



Maridaje

Aperitivos, pastas, pescados y arroces. Acompaña bien aperitivos secos, almuerzos y cenas variadas. Se recomienda oxigenarlo ligeramente y servirlo a una temperatura no demasiado fría (12ºC-14ºC).

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Disponibilidad: 511 En stock
Vino tinto de la bodega Valserrano, bajo la D. O. La Rioja. Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Mazuelo. Tras la vendimia, se realiza una maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color. Después, se cría durante 16 meses en barricas de roble americano y francés. Finalmente reposa unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.