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Color y capa intensos de picota madura.
Elegantes tostados de las finas maderas y las negras frutas dulces. También aparece la pimienta negra, toques de chocolate y cacahuete.
Carnoso y largo, con buena estructura y acidez. Muy elegante. Un vino gastronómico y versátil a la hora de maridar.
Quesos curados, carnes rojas asadas, estofados, asados y caza menor. Servicio a 16ºC.