BASERRITAR 2020

Cantidad
29,20 €

Auswahl der besten Trauben und Pressen in ganzen Trauben, um einen reineren und cremigeren Most zu erhalten. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, ohne Filterung oder Klärung. Der Wein verbringt zehn Monate im Kontakt mit der Feinhefe unter Anwendung der Bâtonnage-Technik. Die kontrollierte Oxidation des Tanks und die Übersättigung der Hefe verleihen ihm im Bizkaiko Txakolina DO einen besonderen, unterschiedlichen und einzigartigen Charakter.

Ficha técnica

Tipo de Producto
Variedad
Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Riesling, Chardonnay, Sauvignon
Añada
2020
Bodega
HASI BERRIAK
Crianza (meses)
10
D.O.
Txakoli
Ecológico
No
Graduación
13% vol.
País
ESPAÑA
Región
Ibarranguelua
Selección
No
Tamaño
75 cl.

Nota de cata

Vista

color amarillo pálido y ribete dorado. Limpio y sedoso

Nariz

Vino muy fresco en boca, dominado por los aromas de hierbas silvestres, frutas maduras, lías finas. 

Boca

En boca entrada con buena acidez, frutoso y salinoso, muy equilibrado con un paso largo. Sabroso y complejo a su vez.



Maridaje

La mejor opción es con pescado y marisco.

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