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Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. V. T. Mallorca. Se realiza una maceración pre-fermentativa durante 1 semana a una temperatura inferior a 4ºC. Se sigue una fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 500 litros de capacidad. Acabada la fermentación, el vino se deja reposar durante 6 meses en la misma barrica.