Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante.
Aromas florales y a frutos frescos (manzana verde), con algún toque suave de madera.
Fresco, con una acidez muy equilibrada. Es un vino muy Mediterráneo.
Todo tipo de pescados y mariscos, cremas de verduras, canapés y aperitivos. Servicio entre 4ºC y 8ºC.
Vino dulce de la bodega Miquel Gelabert, bajo la D. O. Pla i Llevant. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatuira controlada. Después, se cría durante 12 meses en barricas de roble frances de 3 años de uso y posteriormente se cría en botella. Vino elaborado como se haría tradicionalmente en Mallorca, mezclando uvas blancas y tintas y evaporando el mosto hasta reducirlo a la mitad. No contiene alcohol ni azúcar añadido.
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