Vino tinto de la bodega Son Prim, acogido a la Denominación de Origen V. T. Mallorca. Copa recibe su nombre por ser una mezcla de variedades tintas. La vendimia se realiza manualmente y en pequeñas cajas. La uva se selecciona cuidadosamente en el viñedo y en la bodega. Tras macerar durante 21 días, fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después se deja reposar durante 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano. La fermentación maloláctica también se realiza en acero inoxidable. Este vino se pone a la venta con un mínimo de 6 meses en botella.

Vino tinto de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º a 20ºC. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos y la maceración dura 20 días.

Vino rosado de la bodega Son Prim bajo la D.O V.T. Mallorca. Fermentación: depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 18º – máx. 20º)

Vino blanco de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º a 20ºC. La producción total es de 7000 botellas.

Vino tinto de la bodega Son Prim, bajo la denominación V. T. Mallorca. Elaborado únicamente con la variedad Cabernet Sauvignon. Se realiza la vendimia de forma manual y en pequeñas cajas. Se selecciona cuidadosamente la uva en el viñedo y en la bodega. Después de macerar durante 21 días, fermenta en depósitos de acero inoxidable. Seguidamente se deja reposar 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Vino blanco de la bodega Son Prim, bajo la denominación V. T. Mallorca. Para la obtención de María José, el 50% del Chardonnay fermenta en barricas nuevas de roble francés y el otro 50% lo hace en depósitos de acero inoxidable. Después realiza la crianza en barricas de 250 litros durante 8 meses.

Vino tinto de la bodega Son Prim bajo el V. T. Mallorca. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20º a 29ºC. Maceración de 21 días y fermentación maloláctica de nuevo en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro. Gran vino con gran potencial de envejecimiento.