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La Unión Española de Catadores acaba de hacer público los mejores vinos jóvenes de la cosecha de 2021. El vino Sa Vall 2021 Selecció privada, del ‘celler’ Vins Miquel Gelabert, ha sido elegido como mejor Blanco.
El roble aporta al vino sustancias (polifenoles hidrolizables) de la madera, que unidos al oxigeno que pasa por las duelas de las barricas dan lugar a unos nuevos compuestos más estables, que le aportan al vino mayor sabor y boca, así como riqueza gustativa.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica, elegido Mejor vino blanco de Rioja en los International Wine Challenge.
¿Quieres maridar vino y comida pero no sabes por dónde empezar? Aquí tienes una guía que te ayudará a comprender algunos de los conceptos básicos de este arte.
El vino es un alimento con vocación universal, por lo que para disfrutar de él tampoco es necesario disponer de una extensísima colección de cristalería. Bastará con seguir estos consejos para acertar en tu elección.
Si alguna vez te has parado a mirar el corcho de una botella de Cava, habrás podido observar que tiene impreso un símbolo que puede ser una estrella, un rectángulo, un círculo o un triángulo... ¿Sabías que estos símbolos nos indican el tipo de vino que nos encontramos y su calidad?
Muac!, un tinto con nombre de beso y presentación muy sugerente
Romper el corcho al abrir una botella de vino es a veces algo inevitable... Es algo que va a suceder más tarde o más temprano y le puede pasar a cualquiera... así que ¡no panic! hoy te enseñamos cómo salir ileso de este momento tan incómodo y cómo evitar que nos vuelva a suceder.