Vino dulce de la bodega Macià Batle bajo el V. T. Mallorca. La vendimia tardía de la uva Manto Negro madurada al sol permite la elaboración de este vino dulce. El proceso de fermentación se detiene de forma natural entre el 1º y 2º año y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble. Pequeña cantidad de producción.

Vino rosado de la bodega Binigual bajo el V. T. Binissalem. Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 - 12 kg. Maceración en frío en atmósfera carbonatada, prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Cultivado sobre sus propias lías durante 3 meses antes de ser estabilizado y embotellado.

Vino espumoso de la bodega Mestres compuesto por las tres variedades de uva típicas en la D.O. Cava: Macabeu, Xarel·lo y Parellada. La vendimia se realiza de forma manual. Se realiza mediante el método tradicional con tapon de corcho y removido en rima con una crianza de 42 meses. Degüelle manual fechado.

Vino tinto de la bodega Miquel Gelabert bajo el V. T. Pla i Llevant. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. 12 meses en barricas de roble americano. Crianza reductiva en botella.