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Availability: 3 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Kaltmazeration in Tanks, um die nötige Farbe zu gewinnen. Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Bodegas
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Availability: 36 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Die 2 Rebsorten werden getrennt verarbeitet. Die Garnacha bei niedrigerer Temperatur und mit einem Teil der Stielen bei der Gärung. Die Tempranillo wird 15 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Eichenfässer gealtert. Die Garnacha altert in traditionellen, gebrauchten 500 Liter Holztonnen.
Availability: 84 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. 6-stündige Hülsenmaischung bevor die Traube gepresst wird. Der Most gärt in neuen amerikanischen Eichenfässern und verbring in denselben weitere 4 Monaten auf der Hefe.
Availability: 33 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Manuelle Ernte in Kisten. Nur die Trauben mit einer optimaler Reife werden auserwählt. Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Tanks, mit regelmässiger Umwälzung. 21-Tägige Mazeration und 20-Monatige Alterung in französischen Eichenfässern.
Availability: 3 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Sorgfälltige Abbeerung um die Traube nicht zu zerbrechen. Gärung in offenen Holztonnen von 500 Liter, mit regelmässiger Umwälzung. Alterung von 20 Monaten in französischen Eichenfässern.
Availability: 11 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Abbeerung und Mazeration von 15 Tagen. Gärung bei kontrollierter Temperatur und Alterung in Eichenfässern während 12 Monaten.
Availability: 1771 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle Ernte in kleinen 10Kg. Kisten. Gärung bei einer kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 27ºC, in Edelstahltanks. Nach der Gärung folgt eine Maischung von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks. Ausbau von 13 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 3239 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Manuelle Ernte in kleinen 10Kg. Kisten. Gärung bei einer kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 27ºC, in Edelstahltanks. Nach der Gärung folgt eine Maischung von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks. Ausbau von 13 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 981 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Es handelt sich um eine einzigartige Coupage von einheimischen Rebsorten. Dank der Gärung bei niedriger Temperatur und der Züchtung auf der Hefe entsteht ein eleganter, frischer und Sortentypischer Wein.
Availability: 15 In Stock
Weißwein aus dem Weingut Ànima Negra unter der Leitung von V.T. Mallorca. Es stammt aus den Weinbergen von Premsal Blanc in der Region Felanitx. Weinberge, die in Böden von „Ruf Vermell“ gepflanzt sind - der Name, unter dem die rötlichen Lehmböden mit reichlich Eisenoxid und alten Weinbergen bekannt sind -, die diesem Wein einen großartigen Ausdruck und Ausgewogenheit verleihen. Die Produktionen sind gering und die Auswahl ist äußerst streng, so dass es einer mittleren Alterung unterzogen werden kann, während die gesamte Frische erhalten bleibt.
Availability: 83 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Ànima Negra unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten. 6-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Availability: 503 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach sorgfälltiger Lese auf dem Weinberg, werden die Trauben, nach einer kohlensäurehaltige Meischefertigung, gepresst. Danach 2 Monate im amerikanischem Eichenfass ausgebaut.
Availability: 144 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach sorgfälltiger Lese auf dem Weinberg, werden die Trauben, nach einer kohlensäurehaltige Meischefertigung, gepresst. Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur gegährt. Wird ohne Lagerung abgefüllt.
Availability: 193 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach sorgfälltiger Lese auf dem Weinberg, werden die Trauben, nach einer kohlensäurehaltige Meischefertigung, gepresst. Im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur gegährt. Wird ohne Lagerung abgefüllt.
Availability: 14 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Macià Batle unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die späte Ernte der an der Sonne gereifter Manto Negro Traube erlaubt die Herstellung dieses Süssweines. Der Gärungsprozess wird zwichen dem 1. und 2.Jahr auf natürliche Weise gestoppt und der Wein wird während 12 Monate im Eichenfass gealtert. Geringe Produktionsmenge.