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Rotwein vom Weingut Vi Rei, unter der DOVT Mallorca. Ausgewählte Ernte in der letzten Septemberhälfte. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
VI REI CRIANZA 2019
Rotwein vom Weingut Vi Rei, unter der DOVT Mallorca. Merlot 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Technische Daten
Kombination wein und essen
Intensive granatrote Farbe mit ziegelfarbenen Reflexen, die auf den Ausbau im Fass hinweisen.
Aromen von roten Früchten wie Kirsche, reifer Feige, schwarzen Früchten wie Brombeere und Brombeere. Tertiäre Aromen wie Schokolade, Kirsch und geräuchert, aber auch würzig (leichter Hauch von Pfeffer und Nelken)
Im Mund ist er schmackhaft, freundlich, reif, mit guter Ausgewogenheit und süßen integrierten Tanninen. Langer Abgang mit würzigen Erinnerungen.
Kombination Wein und Essen
Rotes Fleisch, Serrano-Schinken, gereifter Käse, Eintöpfe.
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