Vino tinto de la bodega Garagewine, bajo la D.O. V.T. Castilla.

Vino tinto de la bodega Vi Rei, bajo la D.O.V.T. Mallorca. Merlot 12 meses en barrica roble francés y americano

Vino tinto de la Bodega Feliz Callejo con D.O. Ribera del Duero. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 18 meses, aplicando trasiegos para eliminar las lías.

Vino blanco de Bodegas Nanclares y Prieto con D.O. Rías Baixas. Crianza de 7 meses sobre lías en castaño viejo gallego de 1.900 litros y en barrica de roble francés de 500 litros.

Vino tinto de la bodega Callejo, bajo la D. O. Ribera del Duero. Para la elaboración del Flores de Callejo se usan viñedos localizados en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Disponen de más de 60 hectáreas divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 metros en las partes más bajas hasta 930 metros en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, ofrece suelos de origen geológico diferente. Se realiza una vendimia manual en cajas individuales con doble mesa de selección. La uva entra por gravedad para respetar al máximo el producto. Finalmente, fermenta con levadura totalmente natural.

Camino es modernidad y tradición, fruta y fuerza, frescura y amabilidad. Expresivo y sabroso, supone una dosis de alegría en la mesa en cualquier ocasión. Una intensa fragancia de frutas rojas se entrelaza con notas a vainilla y caramelo que le aportan complejidad.Su viveza en el paladar es la antesala de un paso elegante rebosante de juventud, para terminar con un final largo y sedoso. Camino ensalza todo tipo de entrantes y recetas mediterráneas, aportando emociones y recuerdos de la más sencilla felicidad.

Vino tinto de la bodega Cune acogido a la denominación de origen La Rioja. Las uvas proceden de viñedos de la Finca San Rafael, en Rioja Alavesa. Vendimia manual en pequeñas cajas para que la uva no se rompa y pierda sus características. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros a temperatura controlada de 28º a 30ºC. A continuación, maceración de 15 a 20 días. Maduración en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) durante 24 meses. A continuación, el vino envejece otros 12 meses en botella.

Vino Blanco de la bodega Altanza, bajo la D.O. Rioja. El mosto, una vez filtrado, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC lentamente, para conseguir mantener las características de frescor y ligereza de sus dos varietales.

El Mr. Ruc es un vino de producción muy limitada, al que los caprichos y el afán de mejorar nos ha hecho dedicarle más tiempo. Tiene 12 meses de barrica y unos aromas y gustos que hacen que sea una verdadera delicia. Con este vino no solo tenemos la certeza de sorprender sino sabemos que el tiempo nos dará mayor deleite y placer.

Vino tinto de la bodega D.Mateos, bajo la D.O. Rioja.

Vino tinto de la Bodega Can Xanet con D.O. Vi de la Terra de Mallorca.

Vino rosado de la bodega Son Prim bajo la D.O V.T. Mallorca. Fermentación: depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (mín. 18º – máx. 20º)

Vino blanco de San Román Viñedos y Bodegas, bajo la D.O. Toro. La uva procede de viñedos con 60 años cultivados en ecológico, aunque no poseen certificación. Se selecciona y despalilla la uva. Tras macerar con sus pieles, se desfanga y se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros, donde fermenta y envejece durante 10 meses con batonage de las lías.

Vino tinto de la bodega Pesquera, bajo la D. O. Ribera del Duero. Pesquera Reserva es un vino tinto elaborado por Tinto Pesquera, una de las bodegas de la familia Fernández Rivera. Ha sido elaborado dentro del te´rmino municipal de Pesquera de Duero, con orientacio´n sur a una altitud de ma´s de 800 metros, de 200 hectáreas y suelos pobres de base arcillosa. Una vez terminada la fermentación, ha criado 24 meses en barrica de roble americano y reposado en botella otros 12 meses antes de salir al mercado.

Vino tinto de la bodega Abadía Retuerta acogido a la denominación de origen Vino de la Tierra de Castilla y León. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés.