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Bodegas
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Availability: 35 In Stock
Rowein aus dem Weinkeller Enate unter der Herkunftsbezeichnung Somontano. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Tempranillo Traube reift in französischen Eichenfässern und der Cabernet in amerikanischen Eichenfässern, beide während 9 Monaten. Nach der Coupage ruht der Wein in Edelstahltanks.
Availability: 68 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Enate unter der Herkunftsbezeichnung Somontano. Die verschiedenen Rebsorten gären getrennt in Edelstahltanks. Nach der Coupage reift der Wein während 6 Monaten in französischen 225 Liter Eichenfässern.
Availability: 120 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Enate unter der Herkunftsbezeichnung Somontano. Die Weinlese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Hülsenmaischung und Quetschung. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird bei niedriger Temperatur geklärt und stabilisiert bevor er abgefüllt wird.
Availability: 1 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Enate unter der Herkunftsbezeichnung Somontano. Die Weinlese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Hülsenmaischung und Quetschung. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird bei niedriger Temperatur geklärt und stabilisiert bevor er abgefüllt wird.
Availability: 140 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Junger, sehr erfrischender Wein.
Availability: 1 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Tafelwein. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Danach Alterung in 3-Jährigen französischen Eichenfässern, während 12 Monaten. Der Wein wird auf traditionelle mallorquinische Art hergestellt: weisse und Rote Trauben werden gemischt und dessen Most wird bis zur hälfte verdampft. Es wird weder Alkohol noch Zucker hinzugefügt.
Availability: 27 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Tafelwein. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Danach Alterung in 3-Jährigen französischen Eichenfässern, während 12 Monaten. Der Wein wird auf traditionelle mallorquinische Art hergestellt: weisse und Rote Trauben werden gemischt und dessen Most wird bis zur hälfte verdampft. Es wird weder Alkohol noch Zucker hinzugefügt.
Availability: 3 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Tafelwein. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Danach Alterung in 3-Jährigen französischen Eichenfässern, während 12 Monaten. Der Wein wird auf traditionelle mallorquinische Art hergestellt: weisse und Rote Trauben werden gemischt und dessen Most wird bis zur hälfte verdampft. Es wird weder Alkohol noch Zucker hinzugefügt.
Availability: 8 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Miquel Gelabert unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Alkoholische und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Danach während 10 Monaten auf der eigener Hefe in denselben Fässer, um schliesslich die Alterung in der Flasche zu beenden.
Availability: 44 In Stock
Süsswein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Die Trauben, die eine optimale Reife erreicht haben, werden eingefroren und gepresst. Das Ergebniss ist einen Most der über 350 Gramm Zucker pro Liter enthält. Der Gärungsprozess ist langsam und wird abrupt gestoppt sobald der erwünschte Alkoholgehalt erreicht wird. Auf diese Weise entsteht ein natürliches Gleichgewicht zwischen Restzucker und Alkohol. Der Wein altert ein Jahr in französichen Eichenfässer und wird dann in Flaschen abgefüllt.
Availability: 106 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive Weinlese. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur, und Endet in Französischen Eichenfässern, während 12 bis 14 Monaten.
Availability: 58 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Can Majoral unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Die Gorgollasa ist eine mallorquinische Rebsorte die nach Jahre der Vergessenheit wieder an Wichtigkeit gewinnt. Die Weinbereitung wird im Edelstahltank durchgeführt, während 2 Wochen bei 25ºC. Nach Malolaktischer Gärung, 9 Monate Lagerung in 500L französischen Eichenfässer. Dieser Wein wird nicht kalt stabilisiert, weshalb leichter Weinstein entstehen kann.
Availability: 23 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Mortitx unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive Weinlese. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach weitere Gärung während 12 bis 14 Monaten in französischen Eichenfässern. Dieser Wein wird nur in hervorragenden Jahren produziert.
Availability: 6 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Binigrau unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach der Ernte, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Alterung in französischen Eichenfässern während 16 Monaten.
Availability: 170 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Binigrau unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Nach der Ernte, kurze Mazeration um die nötige Farbe zu gewinnen. Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.