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Denominación de Origen
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Availability: 57 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Hispano+suizas unter der Herkunftsbezeichnung Utiel-Requena. Handlese in kleinen 15kg Kisten. Es wird nur am Morgen geerntet damit die Traube bis zum Eintreffen im Weingut eine gute Temperatur behält. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt verarbeitet und altern mindestens 20 Monaten in amerikanischen 400 Liter Eichenfässer und in französischen feinkörnigen 300 Liter Eichenfässern. Nach den 20 Monaten werden die besten Fässer jeder Traubensorte ausgewählt, um die Coupage durchzuführen, und der Wein kommt für mindestens weitere 10 Monate in neue französische 300 Liter Eichenfässer.
Availability: 566 In Stock
Weißwein der Weinkellerei Miquel Oliver, unter der D.O. Pla i Llevant. Nach der manuellen Auslese im Weinberg werden die Trauben von Hand in kleine Kisten geerntet, bevor sie gekühlt werden. Danach durchlaufen die Trauben einen manuellen Auslesetisch, bevor sie gequetscht und ausgekratzt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird.
Availability: 574 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Weinlese in kleinen Kisten. Kühllagerung und Mazeration. Gärung in Akazienfässer zusammen mit der Hefe. Danach 8 Monate Alterung in denselbel Fässer.
Availability: 90 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Marqués de Cáceres unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Die Weinberge haben ein Alter von 15 bis 20 Jahren. Manuelle Ernte. Die Rebsorten werden getrennt verarbeitet. Nach der Abbeerung folgt eine Mazeration von 8 Stunden um Farbe zu gewinnen. Der Most gärt in Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur. 1 Monat Züchtung auf der Hefe, und nach der Kaltstabilisation und Filtrierung kommt die Coupage und Flaschenabfüllung.
Availability: 111 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Kühllagerung um die Aromen zu schonen. Leichte Quetschung und 4-Stündige Farbgewinnung. Gärung in Edelstahltanks.
Availability: 1 In Stock
Weisswein aus dem Weinkeller Marqués de Cáceres unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Die Weinlese wird nachts durchgeführt und die Trauben werden kühlgelagert. Danach werden sie leicht gepresst und gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Availability: 12 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Kühllagerung um die Aromen zu schonen. Quetschung mit den Stielen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
