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Vino tinto de Bodegas Mauro con D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León. Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barricas de roble.
Intenso amarillo brillante.
En nariz es muy especiado, con una fuerte presencia del roble. Jazmín y anís.
En boca es vibrante y limpio, con sabores picantes.
Pescados al horno o en salsas. Carnes blancas asadas o aves. Platos de pasta, arroz y verduras. Tablas de quesos y foie